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Il segnale ufficiale più chiaro su dove mancano lavoratori è l’elenco delle professioni carenti. Per il 2026 il governo indica 64 professioni carenti a livello nazionale (regolamento sui lavoratori qualificati 2026, BGBl. II n. 316/2025): sono i lavori per cui ci sono meno di 1,5 persone in cerca di lavoro per ogni posto vacante registrato presso l’AMS. Tra questi:
In più, ogni Land (tranne Vienna) ha un suo elenco regionale. Anche il turismo assume molti lavoratori stagionali per l’inverno e l’estate – in hotel, ristoranti e località sciistiche.
Se sei laureato, le possibilità migliori sono nei settori tecnici, nell’IT e nella sanità. Alcuni datori di lavoro pubblicano annunci in inglese e accettano candidature in inglese – ma per la maggior parte dei lavori, e per la vita di tutti i giorni, il tedesco fa una grande differenza.
Ogni regione pubblica il proprio elenco di professioni carenti (knelpuntberoepen / métiers en pénurie):
Per il Paese nel suo complesso, EURES indica come settori carenti sanità, istruzione, edilizia e IT, con una forte domanda di tecnici in ambito scientifico e ingegneristico e di operai edili. Nelle Fiandre è particolarmente difficile trovare infermieri, altri professionisti sanitari e assistenti.
Se sei laureato, le possibilità migliori sono nei lavori tecnici e di ingegneria, nell’infermieristica, nell’IT e nella contabilità – e a Bruxelles parlare sia francese sia neerlandese aiuta moltissimo.
La panoramica più recente sulle carenze a livello UE – il rapporto EURES 2025 sulle carenze e le eccedenze di manodopera (Autorità europea del lavoro, giugno 2026) – elenca per la Bulgaria più di 100 professioni, tra cui:
Se sei laureato, l’elenco indica IT, ingegneria, sanità e insegnamento. Sono richiesti anche contabili e agenti di commercio.
Secondo EURES (febbraio 2025), i gruppi professionali con le carenze maggiori a Cipro sono:
I settori in crescita sono turismo, tecnologia, sanità ed energie rinnovabili; EURES indica il FOREX (compravendita di valute) e l’assistenza IT come i settori che crescono più in fretta. Nel 2023 il tasso di posti vacanti era del 2,8% in totale – il più alto nei servizi di alloggio e ristorazione (5,3%), nei servizi amministrativi e di supporto (3,9%) e in trasporti e magazzinaggio (3,5%).
Lavoro stagionale: turismo e agricoltura dipendono molto dal personale stagionale. La maggior parte delle persone dell’UE che trovano un lavoro stagionale nel turismo lavora con accordi privati con il datore di lavoro per un periodo stabilito, di solito da aprile a novembre.
La panoramica più recente sulle carenze in tutta l’UE – il rapporto EURES 2025 sulle carenze e le eccedenze di manodopera (Autorità europea del lavoro, giugno 2026) – per la Croazia indica soprattutto mestieri qualificati:
Il turismo assume ogni anno personale stagionale: il Servizio croato per l’impiego (HZZ) gestisce un portale a parte per i lavori stagionali – baristi, camerieri, cuochi, receptionist e addetti alle camere, soprattutto nelle località della costa adriatica.
Per i neolaureati l’elenco indica l’informatica e le tecnologie ingegneristiche. L’HZZ tiene anche un elenco di professioni per cui i datori di lavoro non devono fare il test del mercato del lavoro quando assumono lavoratori extra UE.
EURES indica i settori in cui in Danimarca manca manodopera: edilizia, IT, ingegneria, hotel, ristoranti e catering, e sanità.
Workindenmark, il servizio pubblico per il reclutamento internazionale, elenca dieci settori con buone opportunità di lavoro per candidati qualificati e altamente qualificati:
Il rapporto EURES 2025 sulle carenze di manodopera indica per la Danimarca, tra le altre, queste professioni carenti: chef, panettieri e pasticcieri, autisti di autobus e tram, educatori della prima infanzia e responsabili nell’acquacoltura e nella pesca.
Secondo le informazioni EURES sul mercato del lavoro in Estonia (pubblicate nel 2025, su dati del servizio pubblico per l’impiego), ai datori di lavoro mancano:
Tra i settori in crescita ci sono l’informatica, le attività professionali, scientifiche e tecniche, la sanità e l’assistenza sociale.
Ci sono più candidati che posti nel lavoro d’ufficio e amministrativo – tecnici dell’amministrazione e della gestione aziendale, impiegati, contabili, giornalisti ed esperti di relazioni pubbliche – e per gli operai edili non qualificati.
Per i neolaureati le possibilità migliori sono nell’ICT, nell’ingegneria, nella sanità e nell’insegnamento.
In Finlandia la carenza di personale più evidente è nella sanità e nei servizi sociali. A giugno 2025 il governo ha elencato queste professioni carenti (Decreto 291/2025, valido fino all’11 giugno 2026 – quando abbiamo controllato, a ottobre 2026, non abbiamo trovato un elenco più recente), nelle quali chi ha un permesso di soggiorno per lavoro poteva cambiare lavoro più facilmente:
EURES indica i professionisti della sanità e gli addetti ai servizi alla persona come i gruppi con le carenze più frequenti a livello nazionale. Gli operai edili (esclusi gli elettricisti) compaiono sia nell’elenco delle carenze sia in quello delle eccedenze: dipende dalla regione. Ci sono più candidati che posti per i professionisti del settore giuridico, sociale e culturale e per gli specialisti in scienze e ingegneria.
Quindi per i neolaureati le possibilità migliori sono nella sanità e nei servizi sociali; in molti altri campi la concorrenza è forte e il finlandese o lo svedese aiutano molto. Nelle isole Åland un buon svedese è indispensabile.
Secondo le informazioni EURES sul mercato del lavoro, i datori di lavoro francesi fanno più fatica ad assumere in questi campi:
Tra i gruppi professionali più spesso carenti ci sono i tecnici delle scienze e dell’ingegneria, gli operai edili e gli operai metalmeccanici e dei macchinari. Nell’indagine annuale di France Travail tra i datori di lavoro sui fabbisogni di personale (BMO), più di 6 datori di lavoro su 10 prevedevano difficoltà di assunzione nel 2024.
L’Agenzia federale per il lavoro (Bundesagentur für Arbeit, BA – servizio pubblico per l’impiego tedesco) verifica ogni anno in quali professioni mancano lavoratori qualificati. Nell’analisi per il 2025 ha individuato 157 professioni carenti (163 nel 2024). Circa la metà di tutti i posti vacanti segnalati alla BA riguardava queste professioni. Le carenze maggiori sono in:
Buono a sapersi se lavori nell’IT: nel 2025 la BA non ha più rilevato carenze nello sviluppo software, nella vendita IT e nella lavorazione dei metalli per asportazione – quindi per questi lavori la concorrenza è più forte di qualche anno fa.
Anche il rapporto EURES 2025 sulle carenze di manodopera indica per la Germania professioni come contabili, meccanici di impianti di climatizzazione e refrigerazione, panettieri, elettricisti edili e carpentieri e falegnami. D’estate l’agricoltura assume lavoratori stagionali per il raccolto – anche per loro vale il diritto del lavoro tedesco, ferie retribuite comprese.
Secondo EURES, in Grecia i gruppi di professioni con le carenze maggiori sono:
La maggior parte delle persone lavora nel commercio all’ingrosso e al dettaglio e nei servizi di alloggio e ristorazione. Con il turismo molti lavori sono stagionali: le isole dell’Egeo meridionale, le isole Ionie e Creta cercano molto personale in più in hotel, ristoranti, catering e intrattenimento in primavera e in estate. Chi lavora nel turismo stagionale ha diritto a essere riassunto nella stagione successiva.
Ci sono più candidati che posti tra i professionisti del settore giuridico, sociale e culturale, gli specialisti in scienze e ingegneria e gli insegnanti: chi si laurea in questi campi trova molta concorrenza. Anche la disoccupazione cambia molto da regione a regione: è più bassa nell’Egeo meridionale e più alta nella Macedonia occidentale.
Secondo EURES, in Irlanda le carenze maggiori riguardano gli specialisti in scienze e ingegneria, i professionisti ICT e i professionisti della sanità. EURES segnala carenze di competenze anche per:
La Critical Skills Occupations List del governo – l’elenco dei lavori altamente qualificati molto richiesti e non sempre disponibili tra i lavoratori residenti – comprende ruoli nella medicina, nell’ICT, nelle scienze, nella finanza e nel business.
I settori con i tassi di posti vacanti più alti sono la sanità e l’assistenza sociale, l’istruzione, le arti e le attività ricreative, la pubblica amministrazione e i servizi amministrativi. C’è anche lavoro stagionale: nel 2025 la raccolta della frutta impiegava circa 40.000 persone.
L’indicatore ufficiale più utile per capire dove si assume è il tasso di posti vacanti. Secondo EURES, i settori con il tasso di posti vacanti più alto sono:
I settori che danno più lavoro sono il commercio all’ingrosso e al dettaglio (18,5% dei posti), la manifattura (15,2%), l’edilizia (11,8%) e alloggio e ristorazione (11,4%).
I posti vacanti nel settore pubblico – sanità, istruzione, ricerca, amministrazione e ruoli specialistici – sono pubblicati sul portale del governo Starfatorg; quando l’abbiamo controllato, a ottobre 2026, c’erano 176 posizioni aperte.
Per chi si è appena laureato, le prospettive migliori sono in sanità, istruzione e servizi pubblici – e sapere l’islandese è un grande vantaggio ovunque.
I datori di lavoro italiani fanno davvero fatica ad assumere. Nell’indagine sulle imprese citata da EURES (ottobre–dicembre 2024), il reclutamento è risultato difficile nel 49,3% di tutte le ricerche di personale – nel 66,2% per gli operai specializzati e nel 52,4% per le professioni tecniche. I posti più difficili da coprire:
Per i laureati, la piattaforma nazionale SIISL indica oggi tra i profili più richiesti contabili, impiegati amministrativi generici, infermieri, tecnici delle vendite e della distribuzione e farmacisti.
Per numero di posti, è il turismo a offrire più lavoro (245.000 assunzioni previste in quell’indagine), seguito dal commercio (207.000). Il lavoro nel turismo è molto stagionale, soprattutto al Sud e nelle isole.
La Lettonia tiene un elenco ufficiale delle professioni per cui si prevede una forte carenza di manodopera – lavori per cui i datori di lavoro possono far venire lavoratori dall’estero (Regolamento del Consiglio dei ministri n. 108 del 2018, in vigore fino a dicembre 2027). Comprende:
Le informazioni EURES sul mercato del lavoro lettone (2025) aggiungono carenze di operai edili e dei mestieri affini, operai della metallurgia e della meccanica e professionisti sanitari. Tra i settori in crescita ci sono servizi IT, cybersicurezza, e-commerce, fintech e sanità. Ci sono invece più candidati che posti per i tecnici dell’amministrazione e degli affari e nella lavorazione alimentare, del legno e nella sartoria.
Le paghe più alte sono nell’ICT e nella finanza, e per specialisti e dirigenti nell’industria manifatturiera.
Nel suo rapporto sulla carenza di manodopera (maggio 2024) il governo del Liechtenstein indica tre aree in cui mancano lavoratori qualificati specifici:
Il numero di posti vacanti è cresciuto: da una media di 820 posizioni aperte nel 2017 a 885 nel 2023, e a fine gennaio 2024 presso AMS FL erano registrati 939 posti vacanti.
Dato che tanti posti sono occupati da pendolari, spesso conviene guardare al Liechtenstein insieme alle regioni vicine di Svizzera e Austria – molte persone vivono lì e lavorano in Liechtenstein.
Il Ministero dell’Economia e dell’Innovazione tiene un elenco ufficiale delle professioni ad alto valore aggiunto con carenza di lavoratori (ultima versione in vigore dal 10 giugno 2026). Comprende:
Le informazioni EURES sul mercato del lavoro lituano (2025) segnalano anche carenze di operatori di macchine, operai edili specializzati, autisti di camion pesanti per il trasporto internazionale, saldatori, elettricisti, idraulici e responsabili della logistica. Ci sono invece più candidati che posti per impiegati amministrativi, manovali edili e autisti di auto e taxi.
Poli regionali: Vilnius per informatica, biotecnologie e fintech; Kaunas per componentistica auto, elettronica, lavorazione dei metalli e logistica; Klaipėda per il porto, l’industria petrolchimica e il turismo.
Il servizio pubblico per l’impiego ADEM pubblica un elenco ufficiale delle professioni più richieste (métiers en pénurie). L’ultimo elenco si basa sui dati 2025 ed è stato pubblicato nel 2026. Comprende:
Uno dei criteri per entrare nell’elenco è avere in media almeno 7 posti vacanti al mese. Secondo EURES, tra i settori in crescita ci sono anche scienza dei dati, energie rinnovabili, edilizia sostenibile e finanza verde.
Secondo EURES (febbraio 2025), i gruppi professionali con le carenze maggiori a Malta sono:
I settori con il tasso di posti vacanti più alto sono estrazione di minerali e cave (6,4%), informazione e comunicazione (4,5%), alloggio e ristorazione (3,9%) e attività professionali, scientifiche e tecniche (3,5%).
Dato che ci sono pochissime persone in cerca di lavoro, i datori di lavoro si affidano sempre più a lavoratori dall’estero. Per i laureati questo significa informatica, business e servizi professionali; hotel e ristoranti offrono anche lavori occasionali ed estivi, che puoi filtrare sul portale delle offerte di Jobsplus.
Nella sua indagine sulle imprese 2026 (Bedriftsundersøkelsen, maggio 2026), il servizio pubblico per l’impiego Nav stima che alle imprese norvegesi manchino circa 34.000 lavoratori. Le carenze maggiori:
La carenza è più forte nella contea di Vestland (6.300), nel Rogaland (3.750) e nel Nordland (2.950).
Anche EURES indica tra i gruppi con le carenze più frequenti gli operai edili (elettricisti esclusi), gli specialisti in scienze e ingegneria e gli insegnanti; a livello regionale mancano infermieri, assistenti sanitari, medici specialisti, cuochi, elettricisti e saldatori. Ci sono invece più persone in cerca di lavoro che posti per addetti alle pulizie e aiutanti, manovali e impiegati.
Per i laureati le possibilità migliori sono nella sanità, nell’ingegneria e nell’insegnamento.
Secondo le informazioni EURES sul mercato del lavoro, nei Paesi Bassi c’è una carenza persistente di personale in assistenza, istruzione, settore pubblico, ICT e tecnologia. Tra le professioni carenti:
Molti informatici e altri specialisti lavorano per agenzie di distacco (detacheringsbureaus), che assumono personale con contratto e lo collocano presso aziende clienti.
Per i laureati, le opportunità migliori sono in ICT, ingegneria, sanità e istruzione – settori in cui i datori di lavoro faticano a trovare abbastanza persone.
La previsione ufficiale su dove servono lavoratori è il Barometro delle professioni (Barometr zawodów), preparato dall’ufficio regionale del lavoro di Cracovia per il ministero della Famiglia, del Lavoro e delle Politiche sociali. Per il 2026 indica 17 professioni carenti in tutta la Polonia:
Esistono barometri separati per ogni regione (voivodato) e per i distretti (powiaty): controlla quello della città che ti interessa.
Molti di questi lavori richiedono qualifiche specifiche. Per le professioni regolamentate – come medico, infermiere o insegnante – prima devi far riconoscere le tue qualifiche (vedi sotto).
Secondo EURES, i gruppi professionali con le carenze maggiori in Portogallo sono i professionisti della sanità, i mestieri della metalmeccanica e affini e gli specialisti delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione (ICT). I lavori citati più spesso:
Ci sono più candidati che posti tra i tecnici di livello intermedio in ambito aziendale e amministrativo, i professionisti dei settori giuridico, sociale e culturale e gli addetti alle vendite.
Il turismo è molto stagionale, soprattutto in Algarve, e lì le aziende agricole cercano raccoglitori di frutta da febbraio a giugno. Il settore dell’informazione e della comunicazione ha il tasso di posti vacanti più alto di tutti.
Due elenchi ufficiali per l’immigrazione mostrano dove il governo vede carenze di personale:
Entrambi gli elenchi contano soprattutto se ti serve un visto Skilled Worker: per i lavori che vi compaiono possono bastare uno stipendio o un livello di qualifica più bassi. In generale la domanda di personale si sta raffreddando – a giugno–agosto 2026 i posti vacanti erano 702.000 e nell’anno fino a luglio 2026 il numero di lavoratori dipendenti in busta paga è calato di 101.000 – quindi pianifica bene la ricerca e candidati in tanti posti.
Secondo le informazioni sul mercato del lavoro dell’Ufficio del lavoro della Repubblica Ceca, pubblicate da EURES nel 2025, i gruppi professionali con le carenze maggiori nel 2024 erano conduttori di macchine e impianti, operai edili e dei mestieri affini e professionisti sanitari. I datori di lavoro cercano più spesso:
Ci sono differenze regionali: Praga ha bisogno di specialisti ICT e di personale di supporto in edilizia, manifattura e trasporti, mentre la Moravia meridionale cerca sviluppatori software, analisti di dati e ingegneri.
La concorrenza è più forte per i lavori d’ufficio: ci sono più persone in cerca di lavoro che posti vacanti tra le professioni legali, sociali e culturali e tra i tecnici dell’amministrazione e degli affari – nella regione di Olomouc, ad esempio, c’erano 19 candidati per ogni posto da impiegato amministrativo.
La panoramica UE più recente sulle carenze – il rapporto EURES 2025 su carenze ed eccedenze di manodopera (Autorità europea del lavoro, giugno 2026) – per la Romania elenca molte professioni, tra cui:
Per i laureati la domanda più documentata è nell’IT, nell’ingegneria, nella sanità e nei servizi alle imprese. Per la maggior parte dei lavori il rumeno fa una grande differenza.
Secondo EURES, la maggior parte delle offerte in Slovacchia è nei trasporti, nella sanità e nella logistica di magazzino, e c’è una domanda costante di lavoratori nell’industria automobilistica e meccanica. La Slovacchia cerca attivamente professionisti sanitari, specialisti IT (anche per lavori da remoto) e addetti alla logistica.
Nel 2024 i gruppi professionali con le carenze maggiori erano conduttori di macchinari e impianti, operai edili e affini e autisti. Esempi dalle regioni:
L’ufficio del lavoro (ÚPSVaR) pubblica anche un elenco ufficiale delle professioni con carenza di manodopera (zoznam zamestnaní s nedostatkom pracovnej sily).
Il segnale ufficiale più chiaro su dove mancano lavoratori è il barometro delle professioni (Poklicni barometer) del servizio per l’impiego della Slovenia (ESS). Per il 2026 indica come carenti, tra le altre, queste professioni:
Nell’indagine ESS sui datori di lavoro della primavera 2026 (Napovednik zaposlovanja), il 44,9% dei datori di lavoro ha detto di aver avuto difficoltà a trovare candidati adatti nei sei mesi precedenti – soprattutto in sanità e servizi sociali, ospitalità e istruzione. Per la seconda metà del 2026 i datori di lavoro prevedevano di assumere soprattutto addetti a mansioni semplici nella produzione, addetti alle vendite, autisti di mezzi pesanti, saldatori e addetti alle pulizie.
Per i laureati la lista delle carenze indica sanità, istruzione, ingegneria e servizi alle imprese. Per la maggior parte di questi lavori lo sloveno è indispensabile.
Secondo EURES, in Spagna i gruppi di professioni con più carenze sono i professionisti della sanità, i conduttori di impianti fissi e macchinari e i braccianti dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca. Le regioni hanno anche esigenze proprie, per esempio:
Il Catalogo ufficiale delle professioni di difficile copertura (Catálogo de Ocupaciones de Difícil Cobertura) per il terzo trimestre del 2026 indica, in tutte le province, elettricisti edili, serramentisti e montatori in alluminio, metallo e PVC e gruisti, oltre ai lavori nella marina mercantile e nello sport professionistico.
A livello nazionale EURES vede più candidati che posti tra gli specialisti in scienze e ingegneria e i tecnici dell’amministrazione e della gestione aziendale: chi si laurea in questi campi trova molta concorrenza. L’agricoltura assume lavoratori stagionali per la vendemmia (settembre) e la raccolta delle olive (dicembre/gennaio), e le regioni turistiche assumono molte persone in hotel e ristoranti.
Arbetsförmedlingen, il servizio pubblico per l’impiego svedese, valuta regolarmente dove i datori di lavoro faticano ad assumere. Nel suo rapporto «Var finns jobben?» (giugno 2025) le carenze più evidenti sono in:
Le carenze sono più concentrate nelle contee del nord della Svezia. Anche EURES indica tra i gruppi con le carenze più frequenti i professionisti della sanità, i tecnici sanitari e gli operai edili (elettricisti esclusi).
La concorrenza per i posti è più forte nelle vendite, negli acquisti e nel marketing, nei trasporti, nel lavoro sociale e in cultura, media e design. Guardando più avanti, Arbetsförmedlingen stima che entro il 2035 la Svezia avrà bisogno di 200.000–300.000 lavoratori in più, a seconda delle ipotesi.
Per i laureati le possibilità migliori sono nella sanità, nell’IT e nei lavori tecnici. Nell’IT e nell’ingegneria a volte basta l’inglese; negli altri settori lo svedese fa una grande differenza.
I datori di lavoro svizzeri assumono: nel secondo trimestre del 2026 le aziende hanno segnalato 98.700 posti vacanti e il 33,9% di loro ha dichiarato difficoltà a trovare personale qualificato (Ufficio federale di statistica). In un anno i posti vacanti nell’industria e nell’edilizia sono aumentati del 21,8%, mentre quelli nei servizi sono calati del 2,4%.
Il portale PMI della Segreteria di Stato dell’economia (SECO), sulla base dello Swiss Job Market Index (Adecco e Università di Zurigo), indica la crescita più forte degli annunci di lavoro nel secondo trimestre del 2026 per:
Dove la concorrenza è più forte: per le professioni con un tasso di disoccupazione del 5% o più, i datori di lavoro devono prima annunciare i posti vacanti al servizio pubblico per l’impiego, e chi è iscritto a un centro regionale di collocamento (RAV) ha un vantaggio. Nel 2026 questo vale, ad esempio, per il personale delle pulizie e ausiliario, i cuochi e i manovali edili.
Secondo le informazioni EURES sul mercato del lavoro (pubblicate nel 2025), nel 2024 i gruppi di professioni con le carenze maggiori in Ungheria erano:
Tra i settori che dovrebbero crescere ci sono le energie rinnovabili, l’industria automobilistica, la farmaceutica e la chimica, l’informatica e la tecnologia, il turismo e l’ospitalità, i trasporti e la logistica.
Nel 2023 i tassi di posti vacanti più alti erano nei servizi amministrativi e di supporto (4,9%), nella sanità e nell’assistenza sociale (3,9%) e nell’istruzione (2,5%). Anche l’agricoltura impiega lavoratori stagionali: in media 35.500 al mese nel 2023.
Dati chiave: Eurostat (popolazione al 1° gennaio 2026; tassi di disoccupazione e di occupazione 2025; salari minimi luglio 2026); per il Regno Unito – Office for National Statistics (istituto nazionale di statistica britannico); per il Liechtenstein – statistiche nazionali. Informazioni sui paesi: EURES – Condizioni di vita e di lavoro, servizi pubblici per l’impiego e siti ufficiali delle amministrazioni indicati per ogni paese. Regole, soglie e importi possono cambiare – controlla le fonti ufficiali prima di trasferirti. Aggiornato: ottobre 2026.